信州長野県東筑摩郡山形村産　強粘度の大和芋　１０キロ　全て１本物で荷造り致します。大和芋専用の箱は製造していない為に長いも贈答用箱にて荷造り、お届け致します。　大和芋は山形村特産品ではありません。長いもは山形村推奨の特産品になります。

強粘度の大和芋は小麦粉無しでお好み焼きやねぎ焼きが作れます。
またつなぎ無しでの大和芋とろろをそのまま鍋に入れて食べることができます。
もちもち食感の磯部焼きもおすすめです。(味付けとろろをホットケーキのように焼いて海苔で巻くだけです)　

オークション出品山芋は赤芽長いも(農園選抜種、甘味)、綿内系長いも(山形村推奨、粘度)、大和芋(強粘度)、紫山芋(伸びる強粘度、ポリフェノール)です。

優長いもは贈答用可能な品質です。ご家庭での使用も調理が行いやすい形状、品質となっております。



数億年前の火山灰土とアルプスの水源からなる土地で栽培しています。また土地に農園の有機肥料などを数種類混合させています。

窒素が強くなりすぎないような土作り　とろろご飯にした時に長いもの旨味が感じられるような有機肥料の配合


優＝曲がりのある丸形状長いも　型崩れはごくわずか　調理する場合に無駄になる部分がほぼ無い　贈り物にもご利用可能な長いもです。
※秀品ではありません。

大和芋はとろろご飯　つなぎ無しのとろろにした物を胡麻油で焼き揚げて海苔で巻いて食べる(昆布つゆなどでとろろに下味を付けても良いです)　つなぎ無しのとろろを鍋に落とし込む　大和芋とろろのお好み焼きなど

濃い大和芋には基本つなぎは必要ありません。小麦粉を混ぜても美味しく頂けます。

大和芋は判別できるようにビニール袋または新聞紙にくるんでいます。

長いも調理　とろろご飯、きざみ、お好み焼き、焼き物　とろろ蕎麦または細かいきざみの長いもをトッピングした山形村名物やまっち蕎麦もお勧めです。など

温暖な地域でなければ春先まで日持ち可能です。５月中旬以降に発芽してくる場合は手でさすると簡単に芽が取れます。または冷蔵庫での保管をお願いします。

家使い長いもの直接取引はおこなっておりません。

送料　指定のおてがる便１２０サイズ１５キロまで(1600円～ヤマト運輸　匿名コンビニ発送　佐川急便より送料が高くなります)がご利用できます。佐川急便送料　１０キロ箱(１２０サイズ)　佐川急便送料長野県近郊１１００円　　四国、中国１３００円　東北１３００円　北海道１５００円　九州１４００円　内使い長いものみ２０キロ同梱発送が可能です。例=内使い１０キロ×２ケース　

土曜、祝日などは佐川急便集荷が午前中におこなわれる場合もあります。

お支払いはヤフー簡単決済のみになります。　


オークション出品商品　品質の高い順に　
秀１０キロ(贈答用)　
優１０キロ(贈答用可能)　
家使い１０キロ(オークション特別商品内容　秀数本入り)　
内使い１０キロ(オークション特別商品内容　優２本入り)
　良１０キロ(良とオークション出品の内使いには大きな品質の差があります　良は贈り物として不向きになります)になります。



取引ナビのお届け先情報に記載されたご住所に発送致します。


paypayフリマへも出品中です。　paypayフリマは長いも、スイカ送料全国一律です。 paypayフリマ　ウォーターメロン ycfom94178