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■■『茶道誌』・・・■■ ●●『なごみ』・・・●● **”（２０１３年１２月・通巻第４０８号）”** ■■『特集』・・・■■ ー”師走にかたむける一献”ー ●●「酒器とお酒を語る」・・・●● **”（約、４１頁）”** ★寒さの凍る師走。 お酒をいただく機会が多くなるこの時期、酒器にこだ わってみるのも楽しいもの。 酒好き・酒器好きの皆さんにその楽しみを伺いました。 ■発行日＝平成２５年１２月１日。 ■発行所＝株式会社・淡交社。 ■サイズ＝１８×２５．５ｃｍ。 ■定価＝８００円＋税。 ■状態＝美品。 ●表紙に、多少のキズ・ヤケが有ります。 ●本誌内に・多少のヤケが見えますが ●大きなダメージは無く ●年代的には良い状態に思います。 ◆◆注意・・・◆◆ ★発行日より・経年を経て下ります。 コンディションに係らず・古書で有る事を 充分に御理解の上・御入札下さい。 ★神経質な方は入札をご辞退下さい・・！！ ●全・１２８頁・・・！！ ●特集・「酒器とお酒を語る」・は、約、４１頁・！！ ●蒐集・資料などの・参考に・・・！！ ●探されていた方は・この機会に・・・！！ ●以下・詳細をご覧ください・・・！！ ◆掲載案内は・抜粋し掲載して下ります・・・！！ ◆掲載内容は・Ｑ＆Ａより・問い合わせ下さい。 ◆数字記載は目視です・間違いは御容赦下さい。 ●掲載を抜粋紹介し・「タイトル」・と致します。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ■■『特集』・・・■■ ー”師走にかたむける一献”ー ■■「酒器とお酒を語る」・・・■■ **”（約、４１頁）”** ★寒さの凍る師走。 お酒をいただく機会が多くなるこの時期、酒器にこだ わってみるのも楽しいもの。 酒好き・酒器好きの皆さんにその楽しみを伺いました。 ー”黒田草臣さんが語る”ー ●●「近代作家の酒器の楽しみ」・・●● ★多くの陶工の酒器を紹介してきた、しぶや黒田苑代表 ・黒田草臣さん。 黒田さん愛蔵の酒器に手料理を合わせて、酒器の楽し みを教えていただいた。 **”監修・文ー黒田草臣・（しぶや黒田苑代表）”** ー”酒器の楽しみ・①”ー ●「備前の徳利・唐津のぐい呑」・・● ◆１・原田拾六・備前緋襷徳利。 ◆２・金重まこと・備前窯変徳利。 ◆３・浜本洋好・斑唐津窯変ぐい呑。 ◆４・西岡小十・唐津皮鯨ぐい呑。 ◆５・田中佐次郎・絵唐津ぐい呑。 ー”酒器の楽しみ・②”ー ●嶺男の・「景色美」・魯山人の・「用の美」・・● ◆１・岡部嶺男・絵志野盃。 ◆２・岡部嶺男・窯変米色青瓷盃。 ◆３・北大路魯山人・赤呉須馬上盃。 ◆４・北大路魯山人・赤呉須緑地線文馬上盃。 ◆５・北大路魯山人・志野酒呑。 ●「名工のぐい呑を選ぶ楽しみ」・・● ◆６・玉木保夫・志野四方。 ◆７・鈴木五郎・織部。 ◆８・江崎一生・常滑灰釉。 ◆９・田中佐次郎・玉ゆら。 ◆10・中川自然坊・斑唐津。 ◆11・鈴木五郎・鳴海織部。 ◆12・宇田川抱青・白萩。 ◆13・原田拾六・備前。 ◆14・原田拾六・備前。 ◆15・藤岡周平・伊賀刳貫。 ◆16・宇田川抱青・萩窯変。 ー”酒器の楽しみ・③”ー ●「料理と合わせる」・・● ◆１・田中佐次郎・絵唐津徳利。 ◆２・中川自然坊・唐津ぐい呑。 ◆３・各務周海・黄瀬戸六角ぐい呑。 ◆４・森陶岳・備前ぐい呑。 ◆５・古染祥瑞平向付。 ◆６・金重巌・備前四方平鉢。 ◆１・小山冨士夫・種子島徳利。 ◆２・小山冨士夫・色絵筋文酒觴。 ◆３・小山冨士夫・種子島酒觴。 ◆４・石黒宗麿・木の葉天目碗。 ◆５・古染付鯛型向付。 ●●「あの人の酒器と、とっておきの場所」・・●● ★古美術・「自在屋」・主人・勝見充男さん、画家・牧 野伊三夫さん、随筆家・木村衣有子さん。 お酒をこよなく愛する三方にこだわりの酒器と、酒器 とお酒にまつわるとっておきの場所を教えていただい た。 ー”古美術・「自在屋」・主人・勝見充男さんの”ー ●和洋取りまぜた骨董の・「酒器」・・● ◆李朝堅手の徳利の取り合わせ。 ◆バカラのリキュールボトルの取り合わせ。 ◆刷毛目の盃。 ●「晩酌の儀式」・・・● **”勝見充男”** ー”古美術・「自在屋」・主人・勝見充男さんの”ー ●思わぬ酒器との出会いの・「場所」・・・● ●大江戸骨董市。 ●「骨董市を彷徨う」・・・● **”勝見充男”** ー”画家・牧野伊三夫さんの”ー ●家で飲む晩酌の・「酒器」・・・● ◆絵付した九谷焼の猪口。 ◆冷酒用の萩焼片口。 ◆祖父の使っていた徳利。 ●「丸太の盃」・・・● **”牧野伊三夫”** ー”画家・牧野伊三夫さんの”ー ●二十代から通う・「酒場」・・・● ●晩酌の店・「大黒屋」。 ー”随筆家・木村衣有子さんの”ー ●作り手に会いたくなる・「酒器」・・・● ◆佐藤玲朗さんのガラスの酒器。 ◆アトリエ七緒の徳利と猪口。 ◆大衆酒場の徳利。 ●「人の手跡が見える器」・・・● **”木村衣有子”** ー”随筆家・木村衣有子さんの”ー ●大好きなお酒の生まれる・「場所」・・・● ●泉橋酒造の田んぼ。 ●「根っこのあるお酒」・・・● **”木村衣有子”** ー”勝見さん、牧野さん、木村さんのオススメ”ー ●「お酒と酒肴・お取り寄せ」・・・● ー”お酒”ー ◆新潟・田中酒造・「純米酒・能鷹」。 ◆金沢・福光屋・「福正宗・酒歳時記」。 ◆鳥取・太田酒造場・「純米酒・山田錦・辨天娘」。 ー”酒肴”ー ◆東京浅草橋・鮒佐・「佃煮」。 ◆福岡・やまや・「辛子明太子・美味」。 ◆広島・ねこしま商店・「広島菜漬」。 ●「茶席の酒器と扱いを知ろう」・・・● **”監修・文ー小澤宗誠・（裏千家茶道教授）”** ★茶事では、茶を喫する前に懐石でまずお酒を酌み交わ して、主客は互いに打ち解けるもの。 茶の湯で一座建立になくてはならない酒器。 小澤宗誠先生に、茶人ならではの酒器の遊びや心配り を尋ねて、茶の湯のシーンで登場する酒器の種類とそ の楽しみ、その扱いポイントをご紹介いただく。 ●「お客様に酒器をお出しするときには、 どれくらい露をうったらいい？」・・・● ◆向付ー粟田焼・安田浩人造。 ●「お客様に酒を注いでいただくとき、 気を付けたいことは？」・・・● ◆徳利ー大樋焼・大樋年雄造。 ◆石盃ー伊賀焼・谷本洋造。 ー”まずは茶席の酒器の種類と楽しみを知ろう”ー ●「燗鍋」・・・● ◆燗鍋ー下間庄兵衛造。 ◆替蓋ー南鐐／朱塗／呉須。 ●「引盃・盃台」・・・● ◆朱盃・真塗盃台。 ◆蒔絵の盃・（青漆銀砂子盃）。 ◆蒔絵の盃台・（七宝蒔絵盃台・橘屋友七作）。 ●「徳利・石盃」・・・● ー”石盃”ー ◆南宋黒釉。 ◆朝鮮唐津・（西岡小十）。 ◆青磁輪花・（川瀬忍）。 ◆釉裏紅高盃・（川瀬竹志）。 ◆李朝堅手。 ー”徳利”ー ◆織部・（加藤十右衛門）。 ◆算木手・（川瀬竹春）。◆ ●「豆子」・・・● ◆朱塗豆子・（近藤道恵）。 ●「酒次」・・・● ◆朱塗酒次・（七代駒澤利斎）。 **”ここより白黒”** ー”コラム・①”ー ●「茶事の盃事に込められた心」・・・● ●●「茶席で気をつけたい 懐石の酒器の扱いのポイント」・・・●● **”イラストー飯島満”** ●引盃の準備。 ●盃の取りまわし。 ●燗鍋（徳利）と盃（石盃）がぶつからないように。 ●お酒が飲めない人への心配り。 ●お酒は右手で注ぐ。 ー”コラム・②”ー ●「石盃の登場」・・・● ー”知っておきたい”ー ●●「日本酒ラベルの読み方」・・・●● **”編集部”** ★日本酒の背面に貼られたラベルは、さまざまな情報が 詰まった、いわばお酒のプロフィール。 好みのお酒のラベルを読み解けば、次に飲んでみたい お酒も見つかるはず。 ラベル読み解きのヒントをご紹介。 ●①・「・（もと）」・・・● ●生。 ●山廃。 ●速醸。 ●②・「日本酒の分類」・・・● ●特定名称酒の大まかな条件。 ●③・「原料米」・・・● **”各地の代表的な酒米”** ●雄町・（主な産地ー岡山県）。 ●五百万石・（主な産地ー新潟県）。 ●美山錦（主な産地ー長野県）。 ●八反錦１号・（主な産地ー広島県）。 ●酒こまち・（主な産地ー秋田県）。 ●④・「精米歩合」・・・● ●⑤・「酒質データ」・・・● ●日本酒度。 ●アミノ酸度。 ●酸度。 ー”ギャラリーが選ぶ酒器・①”ー ●●「穴窯陶廊・炎色野」・・・●● ー”ギャラリーが選ぶ酒器・②”ー ●●「暮らしのうつわ・花田」・・・●● ー”ギャラリーが選ぶ酒器・③”ー ●●「うつわ謙心」・・・●● ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ■入力のミスは・ご容赦下さい。 ■他の出品も・是非御覧下さい。 ■商品詳細文の転用は堅くお断り致します。 ■入札案内・・・■ ●状態はすべて点検済ですが・ ●見落し等が無いとは言えません。 ●見解の相違も御座います。 ●御了承・御理解の上・入札下さい。 |
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